@beshgastropub заведение, которому повезло во всем. Besh расположился на первом этаже отеля @courtyardbaku , интерьер достойный звания «звезда интаграма», а главная тема этого места — трендовая кухня. В меню: средиземноморская антипасти (12 азн), салат с рукколой (10 азн), аранчини с пряным чоризо(14 азн), грибной суп (12 азн), стейк тендерлоин (45 азн), филе сибаса (28 азн), страчетти с куриной грудкой (16 азн), ризотто с грибами (12 азн), тальятелле с морепродуктами (18 азн), fish n’chips (18 азн), THE “BGP” бургер (20 азн),
Кухня🥘:
Хумус, хайдари, мутаббал (12 азн) – это великолепное трио послужит отличным стартером. Хайдари здесь неповторимо нежен.
Heirloom tomato salad (14 азн) — сыр Фета, томаты, красный лук, жареные грецкие орехи с соусом наршараб. Легкий и в тоже время понятный вкус, который запоминается и вызывает желание съесть все без остатка.
Гравлакс лосось (20 азн). Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Эту закуску готовят в Финляндии, Норвегии, Дании, Исландии. В том регионе
лосося, щедро солили и натирали его различными специями, а затем закапывали в землю или песок. Отсюда название — «закопанный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба получалась невероятно вкусная — в меру солёная, пряная, нежная, буквально тающая во рту. В наши дни технология несколько изменилась — рыбу больше не закапывают. Вместо этого в ход идёт пищевая плёнка или фольга. Но ингредиенты остались прежними.
Butter Chicken (22 азн) – одно из самых популярных блюд индийской кухни с которого, наверное, лучше всего начинать знакомство с пряно-ароматной стороной кулинарии, которую подарил нам удивительный народ Индии. Эта курица содержит в себе традиционные специи, масло и томатное пюре. Пряный соус, смешиваясь с рисом, пропитывает еду умопомрачительным запахом и необыкновенным вкусом. Сочные кусочки куриного филе здесь тоже как нельзя кстати.
Каспийский жареный лосось (35 азн) — сливово-гранатовый соус очень круто сочетается с сочной тушкой лосося.
Десерт Павлова (20 азн) — подача десерта просто невероятна. Инстаграмно и вкусно – идеалити сочетание.
Общее впечатление❤️заведение-праздник!
