Индийская кухня колоритна и непривычна, а Masti @mastibaku – это отличный повод, чтобы узнать ее получше.
⠀
Путешествие в мир индийской кухни начинается с меню — чечевичный суп с индийскими приправами, имбирем и луком (7,35 азн), хумус (6,30 азн), бабагануш (6,30 азн), табули (6,30 азн), Paneer Aloo Pakoda (12,60 азн), Shish Tawook (16,80 азн) маринованная курица с лимоном, луком, йогуртом, 7 видами приправами и оливковом маслом, куриная шаурма в ливанском стиле (13,70 азн), Paneer Tikka Masala (14,70 азн) творожный сыр, приготовленный на гриле в тандыре с луком, помидорами и специями, Dal Masti (16,80 азн) , Lahsuni Dal Tadka (14,70 азн) желтая чечевица с чесноком, луком, помидорами и перцем чили, Butter Chicken (16,80 азн), Beef Curry (16,80 азн) говядина, приготовленная с чесноком, луком, помидорами и индийскими специями, Sumak Harrah (23,10 азн) рыба на гриле, со свежими помидорами, болгарским перцем, луком и оливковым маслом.
⠀
На день всех влюбленных здесь предлагают живую музыку, праздничные декорации и полное отсутствие депозитов ( что особенно приятно).
⠀
Кухня🥘:
Aloo Matter Samosa Chaat (10,50 азн) – Это было прямое попадание. Самоса заключала в себе на удивление нежную начинку из картофель и зеленого горошка. А в сочетании с соусом зеленый чатни самоса приобрела более насыщенный, яркий вкус.
⠀
Mutton Rogan Josh (18,90 азн) — баранина по-Кашмирски, приготовленная с кизилом, имбирем и помидорами. Вкус получается волнообразный — сначала рецепторы накрывает микс яркой и свежей пряности, а когда он отступает, во рту остается богатое и насыщенное послевкусие.
⠀
Chicken Hara Masala (16,80 азн) — курица, маринованная с тандыри масала и приготовленная с острым луком и помидорами. Эти вкусовые сочетания словно придуманы друг для друга. Прочувствовать пикантный вкус курицы и смягчить его нежным сладким рисом — настоящее индийское приключение.Это блюдо советую есть не спеша и обязательно задержав первый кусочек во рту — курица здесь играет роль полотна, на котором раскрываются все краски индийских специй.
