Семь климатических поясов из одиннадцати существующих в мире, богатая флора и фауна являются факторами, влияющими на богатство Нахчыванской кухни.
@nakhchivanrestaurant — это целый гастрономический мир. Для нас он начал открываться в тот момент, когда мы переступили порог ресторана, тут же погрузившись в атмосферу сдержанной роскоши, спокойствия и умиротворения. В меню — салат из куриных потрошков (15 азн), салат из телятины со спаржей и огурцов (26 азн), салам из жареных баклажанов с листьями салата и помидорами (14 азн), домашние нахичеванские соления (12 азн), нахичеванская кята с зеленью (7 азн), бейендин по-нахичевански (8 азн), нахичеванская чоча с орехами и луком (3 азн), пити (18 азн), даш кюфта (16 азн), аришта эйвелик (10 азн), кефли беча (28 азн), аджаб сандал (22 азн), буглама из ягненка (27 азн), плов с курицей и вишней (28 азн), корзина из ребрышек ягненка (100 азн), индейка с каштанами и гранатом (35 азн), цыпленок лявянги (32 азн), люля из грецких (10 азн), нахичеванский соус с говядиной (26 азн), арзуманская кюфта с перепелкой (27 азн). В новогоднюю ночь гостей ждет живая музыка, новогодние сеты от DJ Roof и специальное праздничное меню от шефа (депозит от 250 азн на персону).
Кухня:
Дюшбара (6 азн) — суп, который готов вернуть к жизни даже самого уставшего в мире человека. Наваристый с мелкими дюшбара и ярким вкусом.
Лявянги из баклажана (9 азн) — аккуратные пухленькие рулетики, с насыщенное палитрой вкусов. Есть в этих рулетиках, какая-то особая восточная магия.
Салат оливье с телятиной (15 азн) — домашняя классика в элегантом исполнении.
Долма по-нахичевански (17 азн) — это без сомнений лучшая долма в моей гастрономической жизни. Нежнейшие листья винограда и сочное, ароматное мясо — феноменальный тандем.
Нахичеванская говурма из ягненка (28 азн) — порция исполинских размеров. Это блюдо можно с легкостью взять «в стол» и разделить с другом по-ужину. Хорошо приготовленное мясо, хрустящая картошечка и ощущение тотального счастья.
Интерьер: светлый зал с панорамными окнами, лаконичным интерьером и отличными стилистическими решениями.
Общее впечатление❤️лучший ресторан локальной кухни
